Do priorytetów Centrum Sztuki Mościce należą m.in ochrona wielokulturowego dziedzictwa Małopolski, jego kultywowanie, pomnażanie i promocja, inspirowanie aktywnych form udziału w kulturze, udostępnianie i popularyzowanie sztuki profesjonalnej, organizowanie stałych form prezentacji dorobku i osiągnięć artystycznych oraz promowanie, najbardziej wartościowych dokonań twórców i zespołów, edukacja kulturalna i wychowanie przez sztukę z uwzględnieniem wychowania patriotycznego i kulturalnego dzieci i młodzieży, stwarzanie warunków dla ujawniania i rozwijania talentów, w tym pomoc dla wybitnych i młodych twórców.